La salute della vista dipende molto dall’alimentazione, e dalle sostanze nutritive che essa offre al nostro organismo. Un’alimentazione povera e non sana è una delle principali cause del deterioramento della vista.Una cattiva circolazione del sangue, un accumulo di tossine, alti livelli di acidità del sangue e una carenza di ossigeno e sostanze nutritive alle cellule degli occhi possono portare a vari problemi di salute.Per prevenire alcune disturbi della vista è essenziale includere nella dieta determinate vitamine e sostanze nutritive. Vitamine del gruppo B, vitamina A, E e C, antociani, zinco ed acidi grassi essenziali, sono alcune di queste sostanze.
Il succo che descriviamo di seguito contiene quasi tutte queste sostanze, ed è ricco di betacarotene, luteina e zeaxantina, ed aiuta a prevenire astigmatismo, degenerazione maculare e cataratta. Questo succo è anche alcalinizzante.
Ingredienti: 3 carote, 1 peperone giallo, 1/2 zucca, 1/2 limone, 2.5 cm di radice di zenzero (o curcuma).
Frulla questi ingredienti e consuma al mattino, a stomaco vuoto.
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